Pada 1500 sampai 1800-an, dua juta pelaut wafat karena scurvy , penyakit yang karena disebabkan badan kurangnya vitamin C. Penyakit ini dapat menggempur bila konsumsi vitamin C seorang ada di bawah 10 mg /hari semasa beberapa minggu , membuat penderitanya alami pendarahan khususnya di gusi, gigi goyang, serta anemia. Waktu itu beberapa pelaut belum tahu apakah itu vitamin C. Mereka tidak punyai cukup stock buah serta sayuran semasa perjalanan panjang di lautan. Selanjutnya , tahun 1747, seorang periset namanya James Lind melakukan eksperimen serta mendapatkan jika jeruk serta lemon dapat menolong menyembuhkan beberapa...